Сардиния государство. Курорты Италии. Остров Сардиния

Кто не мечтает провести отпуск на острове посреди ласкового теплого моря? Да еще и недалеко, в Европе? С древней историей, чудесной природой, мягким климатом… Знакомьтесь: Сардиния. Вот где замечательный, незамутненный заботами отдых! Сардиния (Италия) расположена всего в двухстах километрах к западу от побережья Апеннинского полуострова. А в двенадцати километрах севернее находится другой остров, уже французский - Корсика. Бывалые туристы говорят, что неплохо, пользуясь малым расстоянием и отсутствием пограничного контроля, на денек съездить на родину Наполеона Бонапарта. А в Сардинии они рекомендуют совмещать пляжный отдых с насыщенной экскурсионной программой. Ведь большая часть острова занята археологическими и природными заповедниками.

Как лучше добраться

Если вы планируете отдых на Сардинии в летние месяцы, проблем с перелетом на остров у вас возникнуть не должно. Из Москвы и других больших городов России туда отправляются чартерные рейсы туристических компаний. Но отзывы туристов предупреждают, что если вы хотите посетить Сардинию в другое время, придется лететь с пересадками. Но, может, это и к лучшему? Из Москвы самолетами «Аэрофлота» или Alitalia вы можете добраться до Рима. А после знакомства с Вечным Городом отправиться дальше. На Сардинии есть три аэропорта: кроме столицы Кальяри, еще в городах Альгеро и Олбия. Если мы послушаем тех, кто бывал здесь неоднократно, то узнаем, что есть еще одна возможность добраться до острова - не по воздуху, а по морю. Паромы различных компаний-перевозчиков отправляются из материковой части Италии (Неаполь, Генуя, Чивитавеккья, Пьомбино, Ливорно) и Сицилии (Палермо и Трапани).

Когда лучше отдыхать на Сардинии

Субтропический климат позволяет продлить туристический сезон не только на летние месяцы. Многие путешественники отмечают, что не стоит ехать сюда тогда, когда много людей. Ведь уже в середине мая вода прогревается до комфортной для купания температуры. Море остывает лишь в ноябре, да и то во второй половине месяца. Наиболее жарко на Сардинии в августе. Температура воздуха устойчиво держится на отметке + 34 °С, а воды - + 25 °С. Дождей летом выпадает чрезвычайно мало. Но, как уверяют нас любители Средиземноморья, самый лучший отдых на Сардинии - в сентябре. Вода уже хорошенько прогрелась за лето и еще не успела остыть. Температура - оптимальная для получения бронзового загара без ожогов - + 27 °С в тени. Большинство отдыхающих - особенно с шумными детьми школьного возраста - уже съехали. Зимние шторма еще не начались. Море ласковое и радует комфортными +23 градусами. Много фруктов, не так жарко выезжать на увлекательные экскурсии.

Где остановиться

Фактически все побережье острова покрыто шикарными курортами. Особенно знаменит своими бесконечными, уходящими за горизонт пляжами юг Сардинии. Полосы песка перемежаются тут с сосновыми борами и пальмовыми рощами в окружении лазурных лагун. Для туристов, которые желают получить комфортабельный и элитный отдых на Сардинии, часто рекомендуют район Санта-Маргерита-ди-Пула. На этом курорте находится отельный комплекс Forte Village для VIP-клиентов. Неподалеку, на юго-востоке, расположен курорт Вилласимиус. Он привлекает дайверов, ведь в прибрежных водах покоятся останки четырех затонувших кораблей. Еще одним центром элитного отдыха, получившим много позитивных откликов, является Изумрудное Побережье, Коста-Смеральда. Его песчаные пляжи протянулись на 55 километров. А на северо-западе острова расположились еще два достойных упоминания курорта: Коста-Парадизо (что переводится как Райский Берег) и живописный городок Стинтино.

Отдых на Сардинии: отели

Если вы путешествуете самостоятельно, то имеете возможность забронировать гостиницу на любой вкус. Тут присутствуют как очень демократичные хостелы, так и весьма дорогие клубные отели. Однако с любимой россиянами системой «Все включено» работает не так много гостиниц. В подавляющем большинстве отели практикуют либо завтраки, либо полупансионы. Российские туристические компании отправляют своих клиентов на юг острова, в Вилласимиус и Санта-Маргерита-ди-Пула. Здесь много больших отельных комплексов с развитой инфраструктурой и развлечениями. Север острова считается более дорогим и изысканным. Самый элитный отдых на Сардинии - в Коста-Смеральде, Порто-Ротондо и Порто-Черво. В Кастельсардо и Стинтино предпочитают селиться туристы, жаждущие уединения. Из бутиковых отелей часто хвалят Capo D’Orso Thalasso & Spa 5* в Палау, Villa Macchia Blu в Стинтино. Достойные четверки - это Bajaloglia Resort Super в Кастельсардо и комплекс апартаментов Villa Oasis.

Пляжи Сардинии

Этот небольшой островок обладает четвертой частью всех пляжей Италии. И львиная их доля награждена «Голубым флагом». Даже коренные сардинцы не побывали на всех местных пляжах. А их здесь более 360, и обо всех можно прочесть исключительно позитивные отзывы! Среди них есть и песчаные, и галечные, и даже рисовые. Большие и маленькие, ухоженные и дикие. Наиболее «раскрученным» является Ла Пелоза на мысе Капо-Фальконе (к северу от городка Стинтино). Ее еще называют «европейскими Карибами». Есть и не менее красивые пляжи. Огромной популярностью пользуется белоснежно песчаное побережье Коста-Смеральды. Любителей гальки ждут на Спьяджа-Коккороччи в Гаиро. Мраморная крошка розового цвета покрывает берег в Байя-Сардинии и Кала-Мариолу (Порто-Черво). Рисовые пляжи - вовсе не поэтическая метафора. На западной оконечности острова расположены Из-Арутас и Мари-Ерми. Эти пляжи покрыты мелкими камешками кварца. За много тысяч лет море обкатало их, и они стали напоминать по виду рисовые зерна. Ходить по ним немного неудобно, зато какой массаж! Да и воздух над таким пляжем целебный. В последнее время стало очень модно приезжать на этот остров семьями. Прошли времена, когда считалось, что с детьми тут делать нечего. Теперь сюда организуют специальные туры, а многие отели наперебой предлагают самые лучшие условия для малышей. Отзывы говорят о том, что отдых на Сардинии с детьми предпочтителен на Каприччоли и Лисчиа-Ружа. Большинство туристов, которые приезжали сюда, уверяют, что море тут спокойное, вход в воду пологий, а песок удивительно нежен и шелковист, как присыпка для младенцев.

Экскурсии

По этому острову приятно путешествовать и самостоятельно. Ведь основная масса достопримечательностей расположена в старинных городках. Экскурсионный отдых на Сардинии невозможен без ознакомления с таинственной древней цивилизацией. Говорят, первыми жителями острова были финикийцы. Народ сардов оставил после себя в наследство нураги - конусообразные крепости в виде усеченных пирамид. Древний Рим оставил на острове многочисленные некрополи, термы и амфитеатры. Средневековье подарило Сардинии церкви и крепости. Особенно рекомендуют отзывы туристов съездить в городок Сассари и местечко Кастельсардо. На острове много заповедников с солеными озерами, в которых водятся розовые фламинго. За красотами природы отзывы советуют отправиться на островок Асинари. Если же вы отдыхаете с детьми, то многие туристы, которые путешествуют семьями, предлагают съездить в знаменитые здешние аквапарки - и вам будет хорошо, и малышам одно удовольствие.

Отдых на Сардинии: отзывы о кулинарии и сувенирах

Мы коротко рассказали, что нужно увидеть на острове. Ну а что непременно следует попробовать? Сами сардинцы колеблются, чем славится больше их земля - пляжами или винами. Похоже, эти две «визитные карточки» разделили между собой первое место. Даже попробовав ординарное «Сладкое мускатное», вы наверняка ощутите, что ничего вкуснее в жизни не пробовали. А бутылочка Cannonau Agriolas или Vermentino La Cala будут лучшим воспоминанием о том, как вы провели отдых на Сардинии. Отзывы также советуют посетить ткацкую фабрику в Ольястра и приобрести знаменитый местный ковер из хлопка и шерсти.

События

Невозможно побывать на Сардинии и остаться в стороне от бьющей веселым ключом жизни здешнего народа. Каждый месяц на острове происходят интересные мероприятия, фестивали, праздники. Самый знаменитый из них - Autunno in Barbagia (Осень в Земле варваров). Это еще один довод в пользу того, почему нужно предпочесть отдых на Сардинии в сентябре. Практически целый месяц идут гуляния, посвященные новому урожаю винограда. Во всех городах острова проходят дегустации самого популярного напитка, жители в национальных костюмах устраивают праздничные шествия и угощают местными блюдами.

Этот живописный остров может предложить массу интересного для любого туриста: захватывающие дух пейзажи, нетронутое побережье с пустынными пляжами и прозрачным бирюзовым морем, эксклюзивные отели... Везде, где не окажешься, будет потрясающая береговая линия с красивыми бухтами, удивительные и совсем не коммерциализированные города и села с приветливыми и доброжелательными местными жителями, горные районы с прекрасными видами на остров, освежающие озера и водопады, и, конечно же, интересная история и великолепная архитектура.

Тот, кто никогда не был на Сардинии раньше, ожидает увидеть миниатюрную копию материковой части Италии. Однако второй по величине остров в Средиземном море совсем иной. Да, политически это часть Италии, но у него есть свой собственный характер и культурные особенности. Что Сардиния имеет общего со своим итальянским соседом, так это такую же страсть к еде и вину.

История, архитектура... Каждый город Сардинии неповторим

Расположенная в центре Средиземного моря, практически на равном расстоянии от материковой части Италии и от побережья Северной Африки, что обеспечивает ей достаточно мягкий климат. Сардиния с ее широкими белоснежными песчаными пляжами и лазурными водами может смело соперничать с тропиками. Место в центре означает, что на протяжении веков различные цивилизации отметились на острове: от римлян до самых последних посетителей - каталонцев. Каждый народ привнёс частичку своей истории, добавляя что-то ещё к уникальной мозаике культуры острова: римские руины, пизанские церкви, испанские соборы…

Семь разных цивилизаций оставили свой след в архитектуре столицы острова – Кальяри . К достопримечательностям города относятся и римский амфитеатр, и Кафедральный собор, который представляет собой смесь готики и барокко. Столица, как и положено довольно шумная и космополитичная, а вот Ористано более спокоен и элегантен. Альгеро , на севере Сардинии, имеет увлекательную историю и хранит память о своих испанских колонизаторах. Сильный налёт всего каталонского можно увидеть повсеместно, здесь даже до сих пор говорят на этом языке. В городе восхитительный старый центр, погулять по которому одно удовольствие. Довольно оживлённый и привлекательный Иглесиас тоже сохранил испанское наследие.

Острова Сант"Антиоко и Сан-Пьетро , у берегов Юго-Западной Сардинии, очаровательны и ещё не слишком испорчены цивилизацией. Морской курорт Санта Тереза предлагает туристам все свои достопримечательности и прекрасное побережье без налета лощёного блеска Коста Смеральды . Далее на восток идёт живописное побережье Палау и архипелаг Ла-Маддалена с национальным парком. Вдали от побережья, пейзаж может быть так же ошеломляюще красив своей пасторальной экзотикой: поросшие лесом горные вершины, долины цитрусовых рощ и пастбища со стадами коз и овец. Традиционную культуру можно увидеть в самом сердце острова, где пожилые женщины всё ещё одеты в черное. Правда в некоторых городках, откровенно говоря, довольно скучно и уныло. Но большинство мест необычайно интересны, например, маленький, но красивый средневековый город Боза на западе, с очень колоритными розовато-золотыми зданиями, незагрязненными пляжами и дикой природой. Или Оргозоло , прославившийся своими муралес – росписями на стенах домов.

Достопримечательности Сардинии

Но Сардиния это не только солнце, прекрасные пляжи и удивительные пейзажи. Культура, традиции и история древнего наследия добавляют очарования этому острову и делают его привлекательным круглый год. Археологические памятники имеются по всей территории Сардинии и свидетельствуют о её великом прошлом. На юге, в городе Нора , можно увидеть потрясающие античные руины. Здесь был когда-то древний финикийский центр, который получил дальнейшее развитие в римскую эпоху.

По всему острову разбросаны странные каменные постройки. Называют их нураги - это самые древние сооружения на Сардинии. Доподлинно неизвестно когда, кем и для чего они возводились, но местные жители считают, что пребывание в этих постройках благоприятно влияет на здоровье. Может это и обычная байка для доверчивых туристов, но многие верят и проводят сеансы «оздоровления».

Пляжи Сардинии

Пляжи с мельчайшим белым песком и бирюзово-изумрудными водами, лесные долины, молчаливые скалы, уютные гавани, харизматичные города - прелесть отдыха на Сардинии в его разнообразии. Но все же основная масса туристов приезжает сюда на пляжный отдых.

Север и северо-восток (от Стинтино до Будони) может похвастать многими прекрасными пляжами. Восточное и южное побережье тоже очень интересно: Гала Гононе , Арбатакс , Муравера , Вилласимиус и Пула – великолепные места для семейного отдыха. Шумный, хорошо обустроенный, туристический город Вилласимиус является идеальной базой для изучения южной части острова. Западное побережье имеет многокилометровые пляжи: Порто Пино , Марина-ди-Арбус . Последний знаменит пляжем Piscinas, на котором возвышаются 60 метровые песчаные дюны. Ну и, конечно же, Альгеро с его подводными пещерами и гротами, привлекающими множество любителей дайвинга. Пляжи здесь великолепны: длинные, с мелким белым песком в обрамлении пышной растительности. Кстати, в Альегро можно купить украшения из кораллов, но надо быть готовым выложить за них приличную сумму, т. к. цены начинаются от 100 евро: что поделаешь, все натуральное стоит дорого.

Несколько интересных фактов

То, что остров дал название рыбе, знают все. Сардоническая улыбка, тоже обязана своему происхождению Сардинии, т. к. именно на этом острове произрастает ядовитое растение, вызывающее паралич с застывшей гримасой смеха на лице. Сардиния, наряду с японским островом Окинава, имеет самый высокий уровень долгожителей в мире, возможно, благодаря фантастически чистому воздуху и своеобразной диете, включающей даже сыр с личинками живых мух, который считается мощным афродизиаком. Может это и совпадение, но традиционное приветствие на Сардинии "kent"annos" - пожелание дожить до 100 лет.

Ринго Старр посетил Сардинию в 1968 году на яхте Питера Селлерса. Слушая рассказ капитана об удивительных существах - осьминогах, которые устраивают перед входом в свои пещерки что-то вроде сада из красивых камешков, музыкант был настолько поражён, что практически сразу взял гитару и придумал песню. Так появился "Сад Осьминога" The Beatles. Крошечный остров Асинара у берегов Сардинии является домом для колонии из 250 миниатюрных белых ослов и, согласно переписи 2001 года, там проживает всего один человек.

Отдых на Сардинии уникален

Отдых на Сардинии уникален потому, что этот изысканный остров являет собой магическую смесь удивительной культуры, великолепных пляжей и живописных пейзажей, которые удивят любого, даже самого искушённого туриста. Прочитайте книгу «Море и Сардиния», которую Лоуренс написал в 1921 году, послушайте «Битлов», и… отправляйтесь на Сардинию!

Остров Сардиния (итал. Sardegna) в Италии – это неповторимое место, где отдых становится незабываемым событием и запомнится на долгие годы.

Здесь можно отдохнуть на пляже, посетить различные экскурсии, местные ярмарки и рынки, насладиться местной изумительной кухней. Увидеть зрелищные карнавалы и фестивали и, бесспорно, великое множество достопримечательностей, о которых можно прочитать

Побережье известно своими спокойными, чистыми, словно выстиранными белоснежными пляжами. Они усеяны россыпью комфортабельных отелей с высококачественным сервисом и доступными ценами для отдыха на Сардинии.

Свое название остров получил от древних греков, которые называли ее Сандалиотис. Согласно легенде Господь впервые ступил в воды морские. Под его стопой образовался этот кусочек суши, с необычной формой в виде сандалии. От греческого слова «сандалиотис» и происходит название острова Сардиния.

Добраться на остров можно воспользовавшись услугами аэропортов (более подробно об аэропортах Сардинии читайте ), а также с помощью паромов , которые отправляются с портов Генуи, Ливорно, Неаполь, Трапани, Палермо. Компании, которые обеспечивают паромное передвижение: Moby Lines, Sardinia Ferries.

По прибытию в аэропорт, для передвижения можно арендовать автомобиль, воспользовавшись услугами операторов по прокату. Популярными являются: Hertz, Eurorent и Europcar. Также можно воспользоваться услугами местного транспорта или такси. Летом работает автобусная линия с провинции Ольбия-Темпио к городам Коста-Смеральда.

Погода Сардинии по месяцам

Погода в Сардинии всегда привлекала к себе туристов. Благодаря южному расположению присутствует мягкий климат. Независимо от месяца жары не бывает, благодаря легкому бризу с моря. Наиболее благоприятный период для купания длится с мая по октябрь.

Весна на Сардинии

Весной погода достаточно теплая и сухая. И если в марте еще слегка прохладно, воздух +14 °C и вода примерно такой же температуры, то уже апрель дарит приятное тепло до +18 °C. Именно в апреле начинается цветение и прилетают розовые фламинго. Температура воздуха на Сардинии в мае днём составляет +22 °C. Ночью температура снижается до +12 °C, поэтому стоит взять что-то теплое с одежды.

Самым теплым сезоном является лето. Средняя температура на Сардинии в июне +21 °C. Лидерами высокой температуры являются июль и август – +28 °C и +30 °C. Иногда температура может подняться до +40 °C. Вечером температура воздуха составляет около +17°C. Температура воды в июле +23 °C, в августе – +25 °C. В конце сезона есть вероятность выпадения осадков. Чтобы скрыться от жары в жаркий период можно поехать в горы и посмотреть достопримечательности или полюбоваться горными пейзажами.

Уже решили передвигаться по острову на машине? Здесь узнайте чтобы воплотить свои планы в жизнь.

Летите отдыхать в межсезонье? Готовьтесь к пересадке в чтобы добраться на Сардинию.

Даже сложно представить сейчас жизнь без мобильной связи. По этой ссылке все о мобильной связи в Италии.

Осень – великолепное время сезона, которое великолепно подходит для разнообразных водных развлечений: дайвинга, парашютного серфинга, катания на водных лыжах. Температура в сентябре днём +26 °C, ночью – +17 °C. К концу октября, в начале ноября начинают идти сильные дожди. Средняя температура воздуха днём +22 °C, ночью +13 °C. Температура воды составляет + 21 °C.

Погода зимой здесь независимо от месяца довольно таки мягкая и теплая. Средняя температура в декабре – феврале около +14 °C. Это тихий сезон, когда можно погрузится в спокойную и неспешную атмосферу. Единственное затруднение может быть то, что большинство отелей, ресторанов и прилавков не работают.

Известные пляжи Сардинии

Пляжи на Сардинии разнообразны и многочисленны – их свыше 360, длинной 1800 км. Здесь можно увидеть песчаные, каменистые, галечные и рисовые пляжи. Многие из них входят в рейтинг самых лучших пляжей Италии – о чем Вы можете почитать .

Популярными песчаными пляжами являются Спьяджа делль Принчипе и Лисчиа Ружа , которые находятся на побережье Коста Смеральда (Изумрудный Берег). Безупречно чистая, прозрачная вода, что омывает белоснежный песок по которому россыпью раскиданы маки – все это только малая часть пейзажей этих мест. Здесь часто останавливается элита: президенты, мировые актеры, бизнесмены.

Пляж Спьяджа делль Принчипе

Изумрудный Берег дарит туристам необычные пляжи-заповедники городка Санта Тереза ди Галлура . А любителям побыть в одиночестве подойдет малолюдный мыс Фальконе с красивыми пейзажами.

Спьяджа-Коккороччи – самый большой галечный пляж, который находится недалеко от города Гаиро. Берег устлан необычной галькой из порфирового щебня, которая имеет участки-пятна с различными цветами: серого, зеленого, розового.

На Западном побережье расположены уникальные рисовые пляжи Мари Эрми и Из Арутас. Берег этих пляжей устланы галькой в форме бусинок (рисинок) из кварца. Они охраняются местными властями. Брать с собой зернышки строго запрещается. За нарушение дают огромный штраф.

Для спокойного отдыха подойдет пляж, находящийся в Торре делле Стелле. Этот город спускается с крутого холма. Благодаря такому размещению здесь всегда теплая погода. Купальный сезон в этом городе начинается уже с апреля.

Чтобы окунутся в романтическую атмосферу Торре делле Стелле посмотрите видео ниже.

Лучшие отели Сардинии

Огромный выбор отелей в Сардинии открывается перед туристами. Здесь можно подыскать эконом вариант, семейного типа или бизнес класса.

Самые недорогие располагаются в южной части Сардинии на курортах Санта-Маргерита-ди-Пула и Вилласимиус: Cormoran Hotel, Hotel Simius Playa, Hotel Le Zagare, Hotel Mariposas. Здесь на большой территории находятся различные развлечения для взрослых и детей: анимация, бассейн, гольф, игровые площадки. Цена номера от 40 евро.

Отель Hotel Mariposas в Вилласимиусе

Самые дорогие и шикарные отели находятся в северной части Сардинии. Отели размещенные здесь роскошные и дорогие. Самые популярные – это отели на курортах Коста-Смеральда: Resort Valle dell’Erica Thalasso & Spa и Hotel Stelle Marine . Цена номера за сутки составляет до 2000 евро.

На Сардинии также есть роскошные виллы любого класса. Популярными являются виллы, находящиеся в Альгеро (Villa Noevi, Villa Mosca, Vailla Las Tronas) , в Коста-Смеральде (Villa Gardenia, Villa Luana) и в южной части острова (Villa Alberta, Villa Primavera, Villa Campulongu).

Популярные курорты Сардинии

На острове огромное количество курортов и все заслуживают особого внимания. Для их описания понадобится целая книга. Выделим некоторые курорты, которые пользуются большой популярностью.

Курорт Вилласимиус (Villasimius) в одноименном районе привлекает своей природой и архитектурой. Здесь можно заняться дайвингом, посетить аквапарк или гольф-клуб. Неподалеку от берега находятся затонувшие корабли, также есть подводные рифы.

Курортный район Вилласимиус

Главные развлечениями в курортах Коста-Смеральда являются популярный паб Portico, диско-клубом Sottovento, Porto Rotondo Country Club, а также дискотекой Sopravento Club для тех, кому «за сорок». Наиболее известны в этом регионе Порто-Ротондо, Порто-Черво, Панточия, Кала-Грану .

Для семейного отдыха с детьми на Сардинии наилучшими являются курорты в юго-восточных районах Коста Рей и Кальяри. Здесь доступны частные отели и апартаменты. Также эти курорты уникальны своей природной зоной – соленым озером. Здесь можно увидеть уникальную дикую природу, стаи розовых фламинго. Для детей расположены различные аттракционы и развлекательные программы. Самые популярные Villas Resort, Paradise Resort, La Licciola Valle dell Erica.

Любой отдых обязательно включает в себя покупку подарков. узнай все о покупках сувениров в Италии.

Итальянцы очень добродушные люди, но как и любой народ имеют свои особенности и колорит. По этой ссылке Вы можете прочитать о интересных подробностях

Любителям конного спорта подойдет курортные комплексы в городе Ористано. В этом городе расположены манежи и конюшни. Часто проводятся мировые соревнования различного уровня. Для туристов город может предложить сказочные конные прогулки с посещением археологических раскопок Санта Кристина и развалин древнего города Таросс.

Отдых с детьми

Мест где можно безопасно и комфортно отдохнуть с детьми множество, но есть некоторые лидеры среди них.

Лучшим для отдыха на Сардинии с детьми будет комплекс отелей Forte Village. Для детей созданы все условия безопасного отдыха. На территории размещены специальные бассейны, обучающие развлекательные программы, пение, рисование, кукольный театр. Для более активного отдыха для детей предусмотрены занятия акробатики и футбол с опытными тренерами. Родители могут оставить своих детей с группой аниматоров или отдать на попечение няни. Во многих отелях разработанное специальное детское питание.

Отель Forte Village

В городке Сардинии – Арбатакс подойдут отели семейного типа La Peria, Hotel Club Saraceno, Monte Turri . Также подойдут отели Hotel Flamingo недалеко от городка Пула, Parco Blu Club Resort в городке Кала Гононе.

Лучшие туроператоры по Сардинии

Остров Сардиния словно создан для отдыха и, наверное, на нем нет ни одного города, где нет отличного сервиса и прекрасной природы, но именно это и ставит в тупик многих туристов. Многие теряются в многообразии отелей и курортов этого сказочного места и тогда помочь определится может хороший туроператор. А какой лучший туроператор по Сардинии? – спросите Вы. Знакомьтесь:

• Pac Group – крупный туроператор в России, ставший лауреатом премии “Travel Russian Awards” как самый надежный туроператор России и лидер в рейтинге Отзыв.ру. Компания часто проводит акции по которым дети до 12 лет отдыхают бесплатно. Сайт оператора: http://www.pac.ru
• PEGAS Touristik – российский лидер рейтинга Туры.ру, что согласно опросу Ридерз Дайджест наиболее завоевал доверие потребителей в 2013 году. В течении 2014 года оформление шенгенской визы бесплатно. Сайт агенства: http://pegast.ru
• TUI Ukraine – многопрофильная туристическая компания в Украине, входящая в состав мирового туристического гиганта TUI Travel PLC. В компании очень высокий уровень сервиса с оптимальными ценами. Сайт TUI Ukraine: http://www.tui.ua
• Travel Professional Group – украинский лидер рейтинга сайта BEST 20kа. Этот туроператор пользуется большим доверием пользователей. Сайт: http://www.tpg.ua

Традиционная и прибрежная кухня

Кухня Сардинии изыскана и необычна. Её можно разделить на исконную (традиционную) и кухню побережья. Последняя базируется на продуктах местного производства, а также из рыбы и морепродуктов. Здесь выращивается исключительно биологическая продукция без красителей и разных добавок.

Сыр Пекорино (справа), Панаде (в центре), хлеб Карасау (слева)

Популярностью среди жителей пользуется овечий сыр «Пекорино». Его изготавливают исключительно из овечьего молока и имеет мягкий, неповторимый вкус. Сыр употребляют как закуску или с основными блюдами.

Также известны блюда из мяса тунца или тонко порезанной икры кефали, политой оливковым маслом. Стоит попробовать запеканку с ягнятиной, картофелем и сушеными помидорами – Панада. Это блюда, как никогда отражает вкусы жителей этого волшебного места.

Побережье славится рыбным супом Буррида или Кассола. В состав которых входит: крабы, омары, анчоусы, свежие сардины.

Из сладостей популярна Сеадаса (сырная выпечка, которая макается в медовый сироп) и Арантцады (с апельсиновыми корками и медом).

Из хлебов особо известен хлеб Карасау. Он очень тонкий и чем-то схож по виду с армянским лавашем.

Особой экзотикой является Casu Marzu, который изготовляется из сыра Пекорино в который заселены личинки специальной мухи. Благодаря этому Касу Марцу внутри сметанообразный, а сверху имеет твердую корочку. Есть его надо только, когда личинки живы, иначе можно отравится. И обязательно необходимо одевать очки, чтобы личинки не прыгнули в глаза.

Остров является одним из лидеров итальянского туризма. Поэтому шоппинг на Сардинии раскрывает перед туристами огромный спектр мировых брендов. Здесь можно увидеть огромное количество бутиков, сувенирных лавок, сельскохозяйственных ярмарок и рынков.

Из сувениров на прилавках можно увидеть керамические изделия, ювелирные изделия, плетеные корзины, вышивку, различный антиквариат и многое другое. Купить сувениры можно в магазинах Isola , которые находятся в разных городах Сардинии или в сувенирных лавках в порту. Огромный выбор керамических и ювелирных изделии предоставляет фабрика в Баунеи .

Продукты можно приобрести в сетевых супермаркетах, в таких как «Ашан». Чтобы приобрести сардинские продукты, то лучше всего посетить рынки, там дешевле. В городе Олбии торговля открыта по вторникам (рынок Piazza Crispi) , в Доргало – по четвергам (Piazza Santa Lucia) , в Науро – по пятницам (Via Sassari) . Для любителей вина можно посетить винный завод в Кальяри или купить в винотеках Enoteka.

Одежду можно приобрести в бутиках или в торговых центрах находящихся на центральных улицах крупных городов. Самыми популярными центрами являются центр La Rinascente расположенный в Кальяри и центр Luxury Mall Italy в Олбии. По более выгодной цене одежду можно прикупить в гипермаркетах Warner и Centro Commerciale .

Интересных и смешных традиций в Италии много, особенно на новогодние праздники. можно почитать об этом.

Хочется посмотреть что-то еще интересное, а времени всего один день? можно ознакомится с основными достопримечательностями Генуи

Карнавалы и фестивали

Одни из незабываемых праздников этого острова – карнавалы и фестивали. Каждый, из которых сопровождается костюмированным шествием с исполнением песен и театрального представления. Карнавалы посвящены историческим наследиям острова, а также местным продуктам и ремеслам.

Карнавал Мамойада

Самым древним праздником является карнавал Мамойада (Mamoiada). Празднуют его в феврале в деревне Мемояда.

Жители выстраиваются в несколько рядов. Одни из которых наряжаются в овечью шкуру и надевают маску из черного дерева, а другие – наряжены в красные куртки, а на лице – маски из белого дерева. После окончания праздника можно полакомиться блюдами местной (исконной) кухни.

2 марта проходит карнавал Сартилья в городке Ористано. Карнавал сопровождается конным шествием, рыцарскими турнирами. Под конец карнавала проходят соревнования и акробатические фигуры верхом на лошади. Познакомьтесь с этим праздником, просмотрев видео о нем.

В августе проходит карнавал Средневековых костюмов в городке Иглесиас. Люди надевают костюмы средневековья, устраивают шествия и концерты.

Отель Ла Рокка Резорт & Спа Отель Le Palme Отель в Коста Смеральда
Отель Club Hotel Baja Sardinia Отель Бая Аранцос в Коста-Эсмеральда Отель Hotel Club Le Rose в Сан-Теодоро
Южное побережье Сардинии

Немного справочной информации по региону Сардиния:

Не далеко от французского острова Корсика, находится живописный итальянский остров – Сардиния, по размерам уступающий лишь одному острову в акватории Средиземного моря. Форма острова напоминает сандалию и, как гласит легенда, это обусловлено тем, что именно в этом месте Создатель впервые ступил на землю.

Благодаря такой необычной форме Сардиния и получила свое название, которое на старом греческом звучит как «сандалиотис». Пусть на Сардинии не так много памятников архитектуры и культурных наследий, как на материковой Италии, но все же влиятельнейшая цивилизация нурагов, которыми была населена Сардиния 2000 лет до н.э., загадала множество загадок, оставшихся без ответов и по сей день.

На острове стоят сторожевые башни и акрополи, возведенные из огромных камней, причем простояли они уже более 25 веков и, вероятно, еще столько же простоят. Но как именно строились эти нураги – никому не известно.

Помимо нурагов, на острове сохранились руины крепостей Генуи и Пизы, некрополей, акрополей, амфитеатров и прочих строений: после нурагов остров населяли римляне, финикийцы, варвары, византийцы, арабы, вестготы.

Сардиния находится западнее Аппенинского полуострова и отделяется от ближайшего острова – Корсики – голубыми водами пролива Бонифачо. Сардиния – очень комфортный остров относительно климата. Зимой там +7…+10 градусов, а в июле – в среднем +24…+26 градусов.

Зимой правда, выпадает большое количество осадков – около 600-1000 мм. К тому же Сардиния – остров гористый, и в горах их выпадает намного больше. Самая высокая гора острова – Ла-Мармора – тянется вверх на 1834 м и расположена она в горном массиве Дженнардженту.

Более гористая – восточная часть острова, западная же – наоборот, преимущественно равнинная. На юго-западе находится горный массив Иглезиенте, который отделяет от Дженнардженту низменность Кампидано. Горы в центре острова сложены в основном из кристаллических сланцев и гранитных образований, на северо-западе и западе находятся туфовые и лавовые плато.

Сардиния имеет свои производства – в Порто-Весме находится крупный алюминиевый завод. Сардиния обеспечивает Италию и близлежащие европейские районы овечьим сыром, поскольку именно здесь сосредоточены лучшие фирмы-производители такого сыра. ВВП Сардинии – это примерно 2,2% от ВВП всей Италии.

Местные жители говорят на диалекте – сардинском языке (региональном для Европейского союза), но итальянский язык является более распространенным, поэтому он постепенно вытесняет сардинский. Гостеприимство – вот основное качество жителей Сардинии. Они очень любезны, приветливы и добродушны, очень лояльны к иностранцам.

Ежегодно в деревнях и городе устраиваются фестивали, где местные жители демонстрируют мастерство в верховой езде, в танцах и пении – все это сопровождается аккомпанементом уникального тройного кларнета. Участники одеты в изящно расшитые костюмы, которые тоже выполнены местными умельцами – на острове процветают фольклорные традиции и ремесленное производство.

Советуем вам посмотреть небольшое красочное видео с основными красотами? пляжами и достопримечательностями Сардинии.

Сардиния — второй по величине остров в составе Италии и на просторах Средиземного моря. Свое название он получил в честь незамысловатой рыбы сардины, которая водится в местных водах. Сардиния располагается к западу от итальянского «сапожка», между островами Сицилия и Корсика. Расстояние от Сардинии до материковой части Италии, также как и до побережья Африки, составляет около 200 км. Общая площадь острова — 24 тысячи квадратных километров, — а численность населения — 1,7 млн человек. Запад острова омывается Сардским морем, а все остальные части — Тирренским. Столица и основной порт Сардинии расположены в южной части острова, в городе Кальяри.

На протяжении многих веков остров отвоевывали и захватывали разные народности, которые попеременно оставляли свой неизгладимый след. Так, например, здесь бережно хранятся фрагменты античных некрополей, крепостей, амфитеатров генуэзцев и пизанцев. В поселке Арцакенаидут археологические раскопки в поисках остатков культуры племени Нураге, населявшем остров ещё до начала нашей эры. На сегодняшний день уже найдено более 7000 оригинальных мегалитических башен, построенных нурагами. Одна из таких башен под названием Су-Нуракси даже занесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В предместье городка Ористано можно увидеть руины древнего финикийского города Таррос. На острове немало мест, основанных до романской эпохи. К ним относятся и доисторические пещеры-гробницы Домус-де-Джанас.

В разные времена и на разных языках остров носил следующие названия: Sardegna (итальянский язык), Sardigna (сардинский язык), Sardenya (каталонский язык) и т. д. Основной диалект на острове имеет латинское происхождение и именуется сардинским языком. Однако жители Сардинии одинаково хорошо говорят как на сардинском языке, так и на итальянском. На право обладания островом претендовали многие страны. Среди них Испания, Франция, Австрия. Однако с 1861 года Сардиния стала неотъемлемой частью Италии. С 1948 года остров имеет особый автономный статус, несмотря на то, что находится в границах Итальянской Республики. Такое положение гарантирует ощутимую административно-культурную свободу сардинским учреждениям. Одним из крупнейших предприятий на острове является глинозёмный завод в Портовесме. На острове также располагаются основные районы производства овечьего сыра пекорино.

Сардиния отличается уникальными этническими, археологическими историческими характеристиками. Эта частичка суши считается реликтовой землей, поднявшейся со дна моря 600 млн. лет назад, задолго до появления Европейского материка. Главной же достопримечательностью острова является необычайно прозрачное и красивое море. Пляжи Сардинии покрыты белоснежными или золотистыми песками в зависимости от побережья. Здесь уединенные бухты граничат с карстовыми пещерами, гранитными скалами, дубовыми рощами и соляными озерами, где в период африканского межсезонья можно увидеть стаи фламинго.

Отдых на Сардинии сегодня особенно популярен среди молодежи и людей, ценящих комфорт. Остров богат не только природными и археологическими заповедниками, но и фешенебельными отелями с высоким уровнем сервиса. Здесь встречаются роскошные магазины известных домов мод, шикарные рестораны с кухнями разных стран, морские регаты и клубные вечеринки. А северный курорт Коста-Смеральда со своими элитными виллами и причалами для яхт и вовсе внесен в список самых фешенебельных курортных зон мира. Итальянская молодежь нередко приезжает на Сардинию активно провести выходные. Ведь помимо замечательных пляжей и зажигательных дискотек, на острове развиты такие виды водного спорта, как серфинг, дайвинг, парусный спорт.

Текущее время в Кальяри:
(UTC +2)

Поиск туров на Сардинию

Как добраться до Сардинии

Перелеты на Сардинию

Прямых регулярных рейсов на Сардинию из России нет, однако в летний сезон из Москвы , Санкт-Петербурга и Екатеринбурга на остров, в аэропорт Кальяри , летают чартеры, на которые далеко не всегда можно купить билеты, поскольку они идут в составе туристических пакетов.

Если же вы путешествуете без помощи туроператоров, то вам подойдут стыковочные рейсы. Из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга логичнее всего будет воспользоваться рейсами Al Italia через Рим — у национального итальянского перевозчика самые удобные стыковки и большая частота вылетов на Сардинию.

Кроме того, как из российской столицы, так и из регионов на Сардинию (в аэропорт Кальяри ) летают различные европейские авиакомпании со стыковкой в своих аэропортах базирования, причем пересадок может быть две. Для поиска таких авиабилетов воспользуйтесь формой ниже.

Поиск авиабилетов на Сардинию

Паромы на Сардинию

Так как Сардиния — остров, то добираться до городов материковой Италии, а также до некоторых городов на соседних островах лучше всего на паромах. Соответственно, паромное сообщение хорошо развито на острове, и паром Сардиния — Рим , связывающий остров со столицей государства, является одним из самых популярных маршрутов. Паромы из Рима на Сардинию отправляются из римского порта Читтавеккья — это пригород итальянской столицы. Следуют они в главные сардинские города — Кальяри и Ольбия.

Также есть сообщение с другими итальянскими городами, например по маршруту Генуя — Сардиния паром курсирует раз в день с мая по сентябрь (отправляется из Ольбии и Порто-Торреса); паром Неаполь — Сардиния отправляется из Кальяри дважды в неделю; паром из Ливорно на Сардинию прибывает в порт Ольбии; по маршруту Сицилия — Сардиния паром прибывает в порт Кальяри.

Существуют также рейсы в соседние страны. Так, паром Барселона — Сардиния отправляется из столицы Каталонии и прибывает в Порто-Торрес; также в этом городе заканчивается маршрут Корсика — Сардиния, паром компании SNAV, также на Корсику можно уплыть из порта города Санта Тереза ди Галлура.

Подробнее про возможности добраться на этот итальянский остров по воде вы можете прочитать в статье «Паромы на Сардинию ».

Поиск авиабилетов
на Сардинию

Поиск автомобиля
в прокат

Поиск авиабилетов на Сардинию

Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales - финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.

Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.

Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий - стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.

Поиск автомобиля в прокат

Сравните 900 прокатных компаний в 53 000 пунктах проката.

Поиск по 221 прокатной компании по всему миру
40 000 пунктов выдачи
Простая отмена или изменение вашего бронирования

Мы сотрудничаем с RentalCars и не берем никаких комиссий - стоимость аренды абсолютно такая же как и на сайте.

Климат и погода на Сардинии

Климат Сардинии преимущественно сухой субтропический, при этом довольно мягкий. Средняя температура в январе составляет +10 °С, а в июле поднимается до +30 °С. Морская вода в летние месяцы прогревается до +24…+25 °С. Купальный сезон может длиться с мая по ноябрь. Основная часть осадков выпадает зимой. Из них 600 мм на равнинах и 1000 мм в горах. В целом в Сардинии около 150 солнечных дней в году. На острове протекает несколько рек, крупнейшая из которых — Тирсо. Рельеф местности — преимущественно гористый. Самой высокой точкой острова является гора Ла Мармора (1833 м), расположенная в горном массиве Дженаргенту.

Транспорт

Будучи вторым по величине островом в Средиземноморье, Сардиния имеет хорошо развитую транспортную сеть. Помимо внутригородских автобусов и такси, на острове есть междугороднее сообщение, несколько аэропортов и морские порты. А в городах Сассари и Кальяри проходит легкое метро. Особенно развиты морской и воздушный транспорт, так как это основные способы связи с материковой Италией, а также с некоторыми другими странами и островами.

Что посмотреть на Сардинии

Достопримечательности Сардинии

Пляжи Сардинии

Фестивали на Сардинии

Куда сходить на Сардинии

Достопримечательности

Музеи и галереи

Развлечения

Парки и зоны отдыха

Активный отдых

Транспорт

Частные гиды на Сардинии

Более детально с Сардинией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .

Чем заняться на Сардинии

Дайвинг на Сардинии

Сардиния — настоящий рай для любителей водных видов спорта. Самым популярным из них является дайвинг, так как скалистое побережье острова изобилует пещерами и уникальным подводным миром. Под водой местных вод можно увидеть затонувшие корабли, переливающиеся сталактиты, представителей редких видов флоры и фауны. Перед погружением желательно проконсультироваться с местными инструкторами и изучить геологическую историю острова. Для дайверов-новичков также созданы все условия, а опытные мастера предлагают свои услуги, как в школах при отелях, так и в специализированных школах. Снаряжение для погружения можно приобрести или взять напрокат в тех же школах и специальных магазинах, которые есть практически в любом городе острова. Начинающим дайверам рекомендуется посетить «Город моллюсков», расположенный на глубине 10 метров. Здесь ныряльщики могут познакомиться с колонией крупных двустворчатых моллюсков, которых практически нигде не найти кроме вод Сардинии. Более опытным дайверам понравится Грот Нерея на глубине 30 метров у мыса Капо-Качча. Эта пещера отличается развитой сетью туннелей и каверн и наличием благородного красного коралла на стенах.

Скуба-дайвинг

Скуба-дайвинг в последнее время становится все более популярным водным видом спорта на Сардинии. От традиционного дайвинга этот вид спорта отличается лишь тем, что использует легкое водолазное снаряжение. Благодаря богатому подводному миру, Сардиния является одним из лучших мест для занятия скуба-дайвингом. Ныряльщики из разных стран давно облюбовали северное побережье острова. В частности, наиболее посещаем Архипеллаг Ла-Маддалена , который является национальным заповедником. Рядом с архипелагом есть четко обозначенные места для погружения. Особенно интересны утесы с впадинами различных размеров и водными пещерами. Любители водных прогулок ценят коралловые пещеры у Капо-Качча и каменные столбы у мыса Капо-Мараргуи, где водятся мурены.

Виндсерфинг на Сардинии

Виндсерфинг — водный вид спорта для людей, желающих почувствовать себя свободными и лететь наравне с ветром. Именно этот вид серфинга довольно популярен у берегов Сардинии. Благодаря кристально чистой воде и отличной погоде, остров почти круглый год полон серферов. Центр виндсерфинга расположен в заливе области Изуледда, где сильные ветры и высокие волны, а также потрясающий пейзаж. Виндсерферы обычно выбирают левый берег залива, так как там ветер практически не прекращается. Здесь можно приобрести или взять напрокат все необходимое снаряжение.

Кайтсерфинг на Сардинии

Этот вид водного спорта появился сравнительно недавно, в 1999 году, и сразу же завоевал популярность у многих путешественников. Кайтсерфинг характеризуют как самый зрелищный вид серфинга. Всем известно, что Сардиния — одно из лучших мест для занятий серфингом и кайтсерфинг- не исключение. Суть этого спорта в том, чтобы кататься на специальной доске за счет воздушного змея, используя силу ветра. Приставка «кайт» с английского переводится именно как «воздушный змей». Кайтсерферы могут развивать очень высокую скорость, что делает этот спорт ещё более зрелищным и, к сожалению, довольно опасным. В кайтсерфинге также практикуются различные трюки, например, кто дольше продержится в воздухе. Самое интересное соревнование — это фристайл, во время которого участники демонстрируют произвольную программу, насыщенную трюками. На Сардинии есть места для катания, как опытных серферов, так и новичков. У спортсменов одним из излюбленных мест на острове является мыс Капо-Манну, расположенный на западном побережье острова. Волны у мыса могут достигать высоты в 4 метра. Лучшее время для катания здесь зимой, весной и летом. Круглый год кайтсерфингом занимаются в области Гиба. Опытные серферы любят бывать в заливе Изуледда, где всегда сильные ветры и превосходный вид на море. На сегодняшний день школы кайтсерфинга есть почти на каждом побережье Сардинии. В них можно приобрести или взять напрокат все необходимое снаряжение.

Парусный спорт на Сардинии

Не секрет, что Сардиния является одним из самых популярных мест для парусного спорта. А знаменитый «Изумрудный берег» со столицей в Порто-Черво и вовсе считается центром ежегодных регат и яхтинга. Сюда приезжают яхтсмены со всего мира, несмотря на то, что стоимость стоянки у причала в среднем составляет 500 долларов в сутки. Порто-Черво — это элитный курорт, который изначально создавался в качестве крупного яхт-клуба. В середине XX века принц Ага-хан, проплывая на своей яхте, был восхищен красотой этого побережья и решил выкупить его. Для того, чтобы все любители яхт услышали об этом месте, он стал проводить обширные рекламные кампании, приглашая самых знаменитых на тот момент личностей. Среди них были замечены и Грейс Келли, и Ринго Старр, и Катрин Денев. Таким образом, постепенно Порто-Черво стал столицей любителей парусного спорта. Сюда можно приплывать как на своей яхте, так и на арендованном судне. На побережье есть судостроительная мастерская, где можно не только отремонтировать яхту, но и модернизировать её. Члены яхт-клуба довольно часто проводят соревнования, большая часть из которых выпадает на август и сентябрь. К наиболее известным соревнованиям относятся Boat Rally, Maxi Yacht Rolex Cup, Trophy Formenton.

Рыбалка на Сардинии

Рыбалка на Сардинии может стать особенно увлекательным и затягивающим процессом, тем более, что остров открывает широкие возможности для этого занятия. Почти во всех городах острова есть специализированные магазины, где можно приобрести рыболовные снасти и приманку. Как и в любом другом месте, на Сардинии есть свои правила рыбалки, которые не рекомендуется нарушать. Так, например, если ловить рыбу с берега, общий вес улова не должен превышать пяти килограммов. Специального разрешения для рыбалки с берега не требуется. Если использовать искусственную приманку, например, блесну, есть вероятность поймать мурену. А на сардину или кальмара можно поймать кошачью акулу весом в 1 килограмм, которая водится в местных водах в больших количествах. Для рыбалки на Сардинии можно арендовать специальный катер и совершить экскурсию по близлежащим островам. Одним из излюбленных туристами мест является Архипелаг Ла-Маддалена , который окружен множеством «рыбных мест». Следует помнить, что ловить рыбу здесь можно только в строго отведенных местах, и вес улова не должен превышать установленной нормы.

Велосипедный спорт

Велосипеды являются одним из лучших средств передвижения на Сардинии, так как ко многим красивым местам острова не добраться на автомобиле. Велосипедный спорт здесь особенно популярен. Тем, кто профессионально занимается этим видом спорта, следует знать, что с 1948 года на острове проходит велопробег Сассари — Кальяри . Все месяцы хороши для велосипедного спорта, кроме июля и августа, когда температура воздуха слишком высока. Без специальной подготовки, путешествие по дорогам Сардинии может быть утомительно. Ведь здесь полно холмистых и ухабистых дорог. Однако, даже катаясь по непроторенным дорогам, всегда можно найти хорошо оборудованную стоянку для отдыха. Велосипеды можно взять напрокат в специальных прокатных станциях. Там же расположены мастерские по их ремонту. На дорогах следует быть особенно внимательными и осторожными, так как с недавних пор остров полюбился байкерам с материка.

Гольф на Сардинии

Помимо водных видов спорта на Сардинии очень популярна игра в гольф. Почти в каждом городе есть гольф-клубы, но некоторые пользуются особой популярностью и имеют мировую известность. В частности, клубы Изумрудного берега, где кипит светская жизнь, наиболее известны. Попасть в них большая честь и многие игроки со всего мира мечтают быть членами этих элитных клубов. Самыми популярными являются гольф-клубы, перечисленные ниже. По ссылкам вы найдете подробную информацию.

• Гольф-клуб Pevero

Покупки

Бытует мнение, что шоппинг в Италии лучше совершать в таких городах, как Рим, Милан, Флоренция. Мало кто знает, что остров Сардиния со своими сказочными пляжами также предлагает большие возможности для шоппинга. На этом острове пляжный и экскурсионный отдых можно эффективно совмещать с шоппингом. Здесь отличный текстиль и обилие продовольственных товаров. Помимо обычных бутиков и сувенирных лавок есть немало рынков и ярмарок.

Кухня Сардинии

Кухня Сардинии изысканна, но незамысловата. Основные блюда готовятся из свежих местных продуктов и по отличным от материковой Италии рецептам. Кухню Сардинии ещё называют лечебной. Ведь многие блюда выпекаются в печи и являются полезными для здоровья. В отличие от других островных государств, сардинцы больше предпочитают блюда из продуктов, добытых на земле, а не в море. Так, например, активно используются молочная и мясная продукция, сыр, пшеница. Однако морепродукты и рыба также занимают почетное место на столе.

Важную роль в формировании сардинской кухни сыграли народности, населявшие этот остров в разные эпохи. Так, например, в пристрастии к всевозможным сладостям жителей острова просматривается восточная экспансия. Во многих первых блюдах угадывается влияние Римской империи, а на вторых- каталонско-алжирский период правления.

В качестве закуски здесь принято подавать оливки, сыр и сыровяленую колбаску сальсичча. На первое предлагают разные виды пасты из местной муки. К самым распространенным видам пасты относятся фрегола и малореддус, напоминающий маленькие итальянские клецки ньокки. Такую пасту принято подавать под сыром пекорино и мясным соусом. В качестве первого предлагают также овощные, рыбные и хлебные супы. Особенно популярен суп из мелкопятнистой кошачьей акулы, приправленный уксусом и орехами.

Из мясных блюд особенно популярен запеченный целиком молочный поросенок. В некоторых местностях Сардинии приготовлению этого блюда придают особое значение. Молодого поросенка принято жарить на открытом огне, поливая вином Vernaccia. Этот рецепт передавался из поколения в поколение. Раньше на острове готовили поросенка по принципу матрешки, размещая маленькую тушку внутрь более крупной. Не меньшей популярностью пользуется и козленок на вертеле, приправленный миртовыми листьями. Дикого кабана принято запекать в специальной земляной яме.

На шпажках жарят и местную рыбу: дорадо, тунца, угря. В морской кухне острова с недавних пор большой популярностью стали пользоваться крабы и омары. Их подают и к пасте, и к спагетти, либо просто жарят на сковороде. В некоторых городах могут угостить лангустами по-каталонски или жареными актиниями.

Для выпечки десертов сардинцы, в основном, используют мед, различные орехи и творожный сыр, известный как рикотта. Особенно популярны миндальные печенья с изюмом Pabassinas, оладьи из сладкого сыра и меда Sebada и сладости с рикоттой Pardulas.

Аналогов хлеба, который выпекают на Сардинии, нет даже в Италии. Самый распространенный хлеб — Pane Carasau. Это засушенные тоненькие пластины, которые не покрываются плесенью. Внешне они напоминают армянский лаваш. Этот хлеб выпекали специально для пастухов, проводивших много времени вдали от дома. Его готовят из твердых сортов пшеницы, воды, соли и дрожжей. Хлеб дважды пекут в печи, за счет чего он подсушивается и увеличивает свой срок хранения. Сардинцы считают, что этот хлеб появился ещё в нурагический период. Перед употреблением его принято макать в воду, чтобы он стал мягче, а затем в него заворачивают какую-нибудь начинку, например сыр или колбасу.

Использование сыра в кухне Сардинии имеет вековые традиции. На острове производятся как твердые сорта сыра, так и мягкие. Вкус сардинского сыра трудно перепутать с другими сортами, что обусловлено климатическими особенностями, характером пастбищ и особенностью породы овец и коз. Хорошо известен овечий сыр Pecorino, который кулинары острова использовали со времен существования Римской империи. Этот сыр производят как на молокозаводах, так и местные пастухии фермеры. Основной ингредиент — овечье молоко. На прилавки сыр попадает на двух стадиях: первая — молодой Pecorino, срок созревания которого всего 1-2 месяца; вторая — зрелый Pecorino, которому более 6 месяцев. Сыр Pecorino используется в приготовлении многих традиционных блюд. Так, например, его подают к пасте, добавляют в некоторые блюда в качестве начинки, и даже просто поджаривают. А также, Pecorino используется в изготовлении другого сардского сыра — Casu Marzu. Этот сыр называют «червивым сыром», так как он содержит личинки насекомых. В переводе с местного диалекта Casu Marzu означает «гнилой сыр». На самом деле, это тот же овечий сыр Pecorino, выдержанный дольше требуемого срока. В результате начинаются процессы гниения и появляются личинки сырной мухи. Вкус Casu Marzu довольно острый и его принято запивать вином. В Италии продажа этого сыра запрещена, однако в некоторых коммунах Сардинии его продолжают успешно производить.

Принято считать, что виноделие на Сардинии возникло ещё в нурагический период, так как самому старому сорту винограда на острове более трех тысяч лет. По другой версии вино было завезено на Сардинию финикийцами, а с византийцами появились новые сорта винограда. Многие разновидности сардинских вин имеют статус защиты географического места происхождения и относятся к высшей категории в классификации итальянских вин. В определенные периоды сардинское вино выходило на национальный и мировой уровень. Самым используемым сортом является Vermentino di Sardegna. Это вино светло-соломенного цвета крепостью не менее 10,5%. К высшей категории относится Vermentino di Gallura, изготовленное из винограда с Иберийского полуострова. Насыщенное красное вино с цветочным ароматом Cannonau di Sardegna подается к блюдам из мяса и дичи. Отлично подойдет к жареным мясным блюдам и красное вино Monica di Sardegna.

Помимо вина на острове популярны и другие спиртные напитки. Так, например, пользуется успехом Миртовый ликер, изготовленный из ягод и листьев мирта. Вначале ликер имеет черный цвет, а по мере выдержки приобретает рубиновый оттенок. Считается, что этот напиток улучшает пищеварение, поэтому его подают в конце трапезы. Несмотря на это, многие используют его в качестве аперитива. У выдержанного ликера вяжущий вкус, а крепость может достигать 30 и более «градусов». Замороженный ликер используется кондитерами в приготовлении начинки для шоколадных конфет.

Связь

Инновационная симкарта и прорыв в мире связи. Уникальность симки заключается в отсутствии ее принадлежности к определенному оператору и, как следствие, более низкая стоимость общения: Дримсим работает в 197 странах мира и автоматически подключается к местным операторам. Больше нет необходимости искать выгодный роуминг или приобретать симкарту в каждой новой стране, так как Дримсим готова к работе сразу после переключения Вашего мобильного телефона из авиарежима в обычный. Помимо смартфона универсальная симкарта адаптирована к планшетам и роутерам.

Отслеживать и пополнять баланс можно при помощи бесплатного мобильного приложения как в ручном, так и в автоматическом режиме. Больше не нужно разоряться на пакеты услуг и абонентскую плату, так как деньги начнут списываться со счета только за секунды разговора и потраченные мегабайты. Дримсим - это стабильный доступ в интернет, выгодные звонки, прозрачная тарификация и цены, мало отличающиеся от местной стоимости связи. Все это позволяет общаться с близкими, делиться фотографиями, строить маршруты и узнавать много полезной информации о стране без опасения потратить все деньги на роуминг.

Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Сардинии .